Veniva consumata alla corte imperiale, poi la ricetta si è diffusa e oggi è famosa in tutto il mondo. Questa è a base di anatra pechinese che viene cucinata con salsa, cipolla, porro con brodo, le note sono dolci e speziate ma molto gustose. Un altro prodotto tipico che si trova nel nostro menù è il manzo, questo viene servito con un accompagnamento di verdure, la cui preparazione viene fatta insieme affinché la carne assorba tutti gli aromi. Le capesante invece sono realizzate per chi cerca qualcosa di unico dal gusto inimitabile, di sicuro prelibato per chi sposa una cucina leggera e saporita. I gamberi sono una valida alternativa per chi ama il pesce, serviti alla griglia o con salsa.
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